Kotikeittiöstä

1 of 8

Poppamiehen lihapasteijat

Nämä Poppamiehen pasteijat ovat nopeat ja helpot valmistaa, ja ne sopivat niin juhlapöytään kuin illanistujaisten pikkusuolaiseksi. AINEET & VALMISTUS 30 kpl 500 g torttutaikina levyjä (5 kpl) 400 g naudan jauhelihaa 250 g sulate- tai tuorejuustoa 2 rkl Poppamies Texas Beef Rub-mausteseosta 1 dl pinjansiemeniä Ruskista…

18/11/2018 | Poppamies Viivi

Kokonainen chilikala uunissa

Kokonaisen kalan voi helposti valmistaa uunissa sellaisenaan. Tässä reseptissä annamme kalan maustua mausteliemessä ja kypsennämme uunissa paprikoiden kera! AINESOSAT kokonainen kala (nieriä, kuha, siika tai vaikka kirjolohi) 9 dl vettä 1 dl Poppamies Pekonisuola Smoky Garlic 4 rkl Poppamies Habanero chilikastike 200 g Pardon…

09/11/2018 | Poppamies Marko

Tiropita eli kreikkalainen fetapiirakka

Tiropita, eli kreikkalainen fetapiirakka maistuu niin juhlissa, kuin saunan päälle iltapalana. Filotaikinan käsittely ei ole vaikeaa, pitää vaan olla reipas otteissaan, jotta taikina ei pääse kuivumaan ja murenemaan. Älä pelästy, vaikka taikina hieman repeilisikin, se ei lopputuloksessa haittaa lainkaan. ainesosat 1 pkt valmista…

04/11/2018 | Poppamies Viivi

Jambalaya

Jambalayaa tanssii hän notkein lantein, merimiehet tahtia lyö kipein rantein… ja mikäpä siinä tahdittaessa, kun tällainen jambalaya tanssii kielen päällä. On muuten herkkua! AINEsosat 1 kokonainen broileri (tai 4 kpl koipireittä) 200 g chorizoa 1 sipuli 2 paprikaa, eri värisiä 2 sellerin vartta 2 valkosipulin kynttä 4 dl…

03/11/2018 | Poppamies Viivi

Mausteinen myskikurpitsakeitto

Cajun-maustein hunnutettu myskikurpitsakeitto on mahtavaa syysruokaa ja sopii vaikka Halloween-pöytään! AINEET & VALMISTUS 1 myskikurpitsa (butternut-kurpitsa nimellä myös löytyy) 1 punainen paprika loraus oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 1 prk tomaattimurskaa 3 tl Poppamies Jamaican Rub & Seasoning -mausteseosta 2…

15/10/2018 | Poppamies Viivi

Poppamies Fried Chicken – PFC

Tämän parempaa Fried Chickenia ei löydy edes Kentuckysta! Ainesosat broilerin luuttomia reisipaloja kirnupiimää vehnäjauhoja korppujauhoja Poppamies Louisiana Chicken RUB Poppamies Burgers & Ribs RUB Upota broilerin luuttomat reisipalat kirnupiimään vähintään kuudeksi tunniksi, mielellään yön yli. Sekoita 4 osaa…

04/10/2018 | Poppamies Marko

Ginger & Beer kaalilaatikko

Poppamiehen Ginger & Beer BBQ Sauce antaa mukavan säväyksen perinteiseen kaalilaatikkoon! AINEET & VALMISTUS 700 g sika-nauta jauhelihaa 1 sipuli silputtuna 1 rkl ruokaöljyä 1 keskikokoinen kaali 1 pullo Poppamies Ginger & Beer BBQ Sauce 1 lihaliemikuutio 1 1/2 dl puuroriisiä 3 dl vettä 3 rkl siirappia (1 rkl Poppamies…

03/10/2018 | Poppamies Viivi

Poppamiehen makoisa moussaka

Poppamiehen moussakaan voit halutessasi lisätä pohjaan munakoison lisäksi tai asemesta kesäkurpitsaa ja perunaa siivutettuna. AINEET & VALMISTUS Munakoiso 2 isohkoa munakoisoa 1 dl oliiviöljyä Siivuta munakoisot reilun sentin paksuisiksi kiekoiksi. Aseta uunipellille ja paista 180 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.…

03/10/2018 | Poppamies Viivi

Rubatut muikut

Perinteisiin muikkuihin saa mukavasti uutta säpinää kun pyörittelee ne sopivasti tulisessa Louisiana Chicken RUBissa! Ainesosat 500 g perattuja muikkuja 3 rkl Poppamies Louisiana Chicken RUB 6 rkl ruisjauhoja 100 g voita Pyörittele peratut muikut ensin RUBissa ja sitten ruisjauhoissa. Sulata pannulla 100 g voita ja paistele muikkuja noin…

13/09/2018 | Poppamies Marko