Roasted Garlic kasvisvartaat
Kasvisvartaat ovat grillikesän suosikkilisuke. Kesäkurpitsasiivuihin kiedotut halloumijuustot toimivat todella hyvin ja Poppamiehen Roasted Garlic BBQ-kastikkeella kruunaat kokonaisuuden!
Siivuta halloumijuusto n. 1 sentin paksuisiksi siivuiksi ja leikkaa paprikasta ja sipulista sopivan kokoisia paloja. Siivuta kesäkurpitsasta juustohöylällä pituussuunnassa pitkiä siivuja. Kierrä siivut halloumijuuston ympäri ja pujota vuorotellen kasvisten kanssa varrastikkuihin.
Sirottele Poppamies SPG RUB maustetta vartaan päälle ja sivele hieman öljyllä. Kuumenna grilli keskilämpöiseksi suoralle tulelle ja grillaa vartaita välillä käännellen kunnes niissä on sopiva väri ja kasvikset hieman pehmenneet. Tähän menee arviolta 7-10 minuuttia, valele lopuksi vielä kevyesti Roasted Garlic grillikastikkeella.
