Savuchili

Poppamies chilikastike

savuchili

4SAVUCHILIN NIMI ON MUUTTUNUT! KASTIKE MYYDÄÄN NYKYÄÄN NIMELLÄ CHIPOTLE.

Poppamies Savuchili – Chilikastike

Savustetuista chileistä ja valkosipulista tehty erittäin maukas kastike! Tämä on kaikille savusta pitäville pakkohankinta. Lempeä, mutta sopivan voimakas aromi yhdessä runsaan määrän chiliä kanssa ei jätä kylmäksi. Kastike soveltuu erinomaisesti dippeihin ja marinointiin.

Tulisuudeltaan tämä kastike on keskiluokkaa tai vähän alle ja sopiikin pienellä varauksella pöytämausteeksi muillekkin kuin extreme-chilipäille.

Chipotlella tarkoitetaan alunperin savustettua jalapenoa, mutta nimi on enemmän tai vähemmän vakiintunut käytettäväksi savustetuista chileistä yleisesti. Mukana makua antamassa on myös mm. limeä ja passiohedelmää.

Sopii monenlaiseen ruoanlaittoon!

Käyttövinkit

  • Liharuoat
  • Kalaruoat
  • Burgerit
  • Tex Mex
  • Pöytämausteeksi

Reseptit

Tuoteinfo

Koko: 150ml / HoReCa
Tulisuus: 4/10
EAN: 6430034010043

Tämä on toistaiseksi suosikkini jo valmiin ruuan terästäjäksi. Monipuolinen resepti tekee tästä hyvin eri ruokiin sulautuva ja nostaa annoksen omaa maistuvuutta hieman suolan tavoin. Voi käyttää reilumminkin jos ruoka sitä vaatii, eikä maku käy liian yksipuoliseksi toisin kuin muissa maistamissani chipotlekastikkeissa. Ensisijaisesti maustekastike, tulisuutta on mukana mutta se ei korostu. -Esa O.

Ainesosat: vesi, habanero, porkkana, sipuli, chipotle, suola, sitruunamehu, etikkahappo, valkosipuli, passiohedelmämehu, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunahappo.

Alkuperämaa: Costa Rica. Säilytys avattuna jääkaapissa.

Ingredienser: vatten, habanero, morot, lök, chipotle, salt, citronsaft, ättiksyra, vitlök, passionsfruktsaft, förtjockningsmedel (xantan gummi), citronsyra.
Ravintosisältö/Näringsinnehåll per 100g
Energiaa/Energi 86kJ/20kcal
Rasvaa/Fett 0g
(Joista tyydyttyneitä/Varav mättat) 0g
Hiilihydraatteja/Kolhydrat 6g
-josta sokeria/varav socker 2g
Proteiinia/Protein 1g
Suola/Salt 2,7g