La Molisana pastat

S PAGHE T TO QUADRATO N ° 1 Kokkien ja kuluttajien rakastama klassikko, joka ei periaattessa koskaan ylikypsenny! Paksu ja epäsäännöllinen rakenne sekä kut- suva väri aiheuttavat riippuvuutta. Koko: 500 g Keittoaika 12 min. ROT E L L E N ° 71 Mekaniikan maailma innostaa jälleen pasta- muotojen nimeämistä. Pyöreä potkurimai- nen muoto innostaa lapsia, ja on erinomai- nen kylmiin pastasalaatteihin. Koko: 500 g Keittoaika 7 min. FUS I L L I N ° 28 Fusillin sprilaalinmuotoa rakastavat niin lapset kuin vanhemmat. Pronssinen fusilli kahdella kierteellä ja kauniin herkällä pitkällä muodolla vangitsee mausteet. Koko: 500 g Keittoaika 11 min. P ENNE R I GAT E N ° 20 Mahtava klassikko! Paksummat koot ja raidat auttavat pastan tarttumista kastikkeeseen, josta johtuen Penne Rigate on erityisen suosittu eteläisessa Italiassa. Koko: 500 g Keittoaika 12 min.