Poppamiehen klassinen Pulled Pork-Burger
Tässä reseptissä yhdistetään käytännössä muutamaa reseptiä. Jos et vielä ole tehnyt pulled porkia eli nyhtöpossua, tee se ensin tämän ohjeen mukaan.
Klassisen pulled pork burgerin kanssa kuuluu yhteen ehdottomasti coleslaw-salaatti. Se on käytännössä kermainen ja maustettu Amerikkalainen kaalisalaatti, siitä oma versiomme tässä, raasta tai hienonna kaikki kiinteät kappaleet ja sekoita kaikki yhteen kulhossa, maustumiseen menee jääkaapissa pari tuntia.
Sekoita revitty possu bbq-kastikkeen kanssa ja kuumenna pannulla, kattilassa tai tee paahdettu versio. Paahdetussa versiossa paahdat revityn lihan uunissa bbq-kastikkeen kera. Yksityiskohtainen ohje täällä.
Paahda sämpylä, lado sisään coleslaw-salaattia sekä pulled porkia. Liha alle tai päälle, kokeile kummasta tavasta pidät enemmän.
LISÄÄ RESEPTEJÄ
Hot Wings Style lihapiirakka!
Hot Wings Style lihapiirakka! 1 iso lihapiirakka 1 prk kermaviiliä 1 pss Poppamies Blue Cheese Style Dipmix -dippijauhetta 1-2 rkl sinihomejuustomurua 1 kanan paistileike 1 dl pankojauhoja 2 rkl Poppamies Wing Sauce [...]
Nachos Grandes lihapiirakka!
Nachos Grandes lihapiirakka! 1 iso lihapiirakka 2 tomaattia 1 sipuli kourallinen tuoretta korianteria 2 limeä 1 rkl Poppamies Aged Jalapeno chilikastiketta 1 tl sokeria 400 g jauhelihaa 1,5 rkl Poppamies Louisiana Cajun [...]
Spicy Lihapiirakka
Spicy lihapiirakka iso lihapiirakka 2 nakkia 2 kananmunaa 2 tl Poppamies Sriracha Rub -mausteseosta 2 rkl Poppamies Habaneroketsuppi 2 rkl Poppamies Sriracha Majonen Poppamies Marko on päästetty vapaaksi keittiöön, [...]
