Syvän Etelän Muikut

Miksipä muuksi kutsuisi Tampereella kokattua, cajun-maustettua lapin herkkua 😀

Vaikeaksi tätä ei ainakaan voi moittia, valmistus on nimittäin todella simppeliä. Sekoita Poppamiehen Louisiana Chicken RUB:ia ja jauhoja keskenään, kieritä muikut siinä ja paista voissa. Näin sinulla on aidot cajun-henkiset muikut, tarjoiluun purista hieman sitruunasta mehua päälle ja that’s it!

Perunamuussi on tietenkin juuri muikuille sopiva kaveri joten sekin on nopeasti tehty.

Sekoita RUB ja jauhot pienessä kulhossa ja levitä tasaisesti lautaselle. Kierittele muikut molemmin puolin jauhoseoksessa ja paista voissa pannulla tai grilliparilalla rapsakaksi, n. 1 minuutti per puoli. Purista sitruunasta mehua päälle tarjoiltaessa.

Perunamuusi

Keitä perunat suolan kera, valuta vesi pois. Muussaa muusiksi, lisää samalla maito lämmitettynä sekä voi ja muskottipähkinä. Tarkista suolaisuus ja lisää tarvittaessa.

Kieritä kunnolla jauhoissa 🙂

LISÄÄ RESEPTEJÄ

Grillattu halloumi-Vesimelonivarras

Grillattu halloumi-Vesimelonivarras Melonivarrasvesimeloniahalloumi juustoaPoppamies Roasted Garlic BBQ -kastikettaPoppamies Sriracha Majonensalaatinlehtiäpikkelöityä punasipulia (valinnainen)Pikkelöity punasipuli0,5 dl Rajamäen väkiviinaetikkaa1 dl sokeria1 dl vettä0,5dl Kikkoman Ponzu-sitrussoijakastiketta1 tl Poppamies Scotch Bonnet -chilikastikettapunasipuliviipaleita Vesimeloni ja halloumi juusto sopivat hyvin [...]

Pihville salaatti grillatuista avomaankurkuista

Pihville salaatti grillatuista avomaankurkuista Lisuke 4:lleValmistusaika noin 20 minuuttia4–5 avomaankurkkuasuolaahienonnettua sipulinvarttaPoppamies The Sauce - White BarbequePoppamies sriracha RUBia Avomaankurkut ovat herkkua myös grillattuna! Erittäin kuumalla suoralla lämmöllä niiden kuori hiillostuu [...]

Grillattu Kasvis-Juustopannu Yrttiöljyllä

Grillattu Kasvis-Juustopannu Yrttiöljyllä 1 pkt kirsikkatomaatteja 1 paprika 1 sipuli 1/2 kesäkurpitsa halloumijuustoa salaattijuustoa öljyä parsaa Poppamies SPG RUB -mausteseosta Poppamies Garlic Potatoes (kypsät valkosipuli -pariisinperunat) YRTTIÖJY 1/2 puntti sitruunamelissaa 1/2 puntti [...]

Täytetyt portobellot

Täytetyt portobellot 4 portobello-sientä  2 dl Poppamies Smoky Hickory BBQ Sauce-grillikastiketta 1 dl Poppamies Garlic Majosta Poppamies Pekonin makuinen 1-2 (Pihvi)tomaattia 2 dl Alfalfa Silmusalaattia OHJE: Lämmitä grilli 180-200 [...]