Syvän Etelän Muikut

Miksipä muuksi kutsuisi Tampereella kokattua, cajun-maustettua lapin herkkua 😀

Vaikeaksi tätä ei ainakaan voi moittia, valmistus on nimittäin todella simppeliä. Sekoita Poppamiehen Louisiana Chicken RUB:ia ja jauhoja keskenään, kieritä muikut siinä ja paista voissa. Näin sinulla on aidot cajun-henkiset muikut, tarjoiluun purista hieman sitruunasta mehua päälle ja that’s it!

Perunamuussi on tietenkin juuri muikuille sopiva kaveri joten sekin on nopeasti tehty.

Sekoita RUB ja jauhot pienessä kulhossa ja levitä tasaisesti lautaselle. Kierittele muikut molemmin puolin jauhoseoksessa ja paista voissa pannulla tai grilliparilalla rapsakaksi, n. 1 minuutti per puoli. Purista sitruunasta mehua päälle tarjoiltaessa.

Perunamuusi

Keitä perunat suolan kera, valuta vesi pois. Muussaa muusiksi, lisää samalla maito lämmitettynä sekä voi ja muskottipähkinä. Tarkista suolaisuus ja lisää tarvittaessa.

Kieritä kunnolla jauhoissa 🙂

LISÄÄ RESEPTEJÄ

Piripirilohi

Piripirilohi Lohta 200 g per ruokailija Poppamies The Sauce – Piri Piriä Suolaa Silmusalaatti Alfalfa Esilämmitä grilli 180 asteeseen. Leikkaa lohi annospaloihin. Ripottele paloille suolaa ja anna suolaantua jääkaapissa [...]

Misomunakoiso

Misomunakoiso KAHDELLE: 1 munakoiso 2 tl suolaa Ruokaöljyä 1 tl vaaleaa misotahnaa ½ dl Poppamies The Sauce – Sweet Chilliä 1 lime Silmusalaatti Tulista Silmusalaatati Alfalfa Esilämmitä grilli 200 [...]

Kreikkalaiset paahdetut perunat

Kreikkalaiset paahdetut perunat NELJÄLLE: 1 kg varhaisperunaa 1 sitruunan mehu ½ dl oliiviöljyä 2 rkl Poppamies Garlic RUB-mausteseosta ½ l kanalientä Silmusalaatti Rouskuvaa Poppamies The Sauce – White Barbeque-grillikastiketta Silmusalaatti Alfalfaa [...]

Halloumia ja omenaista palsternakkaa

Halloumia ja omenaista palsternakkaa KAHDELLE: 1 paketti halloumia 2 palsternakkaa (ison porkkanan kokoisia) Ruokaöljyä Poppamies Smoky Apple BBQ Sauce-grillikastiketta Silmusalaatti Rouskuvaa Silmusalaatti Alfalfaa Esilämmitä grilli 200 asteeseen. Pese palsternakka [...]