Uunikassler Spicy BBQ:lla

Rubbaa kasleri kauttaaltaan ja nosta uunipellille. Laita uuni 160 asteeseen ja nosta pelti uuniin. Kypsennä 2,5-3 tuntia folio päällä.

Sammuta sitten uuni ja anna lihan kypsyä vielä jälkilämmössä. Leikkaa krouvisti ja kaada päälle bbq kastiketta. Viimeistele ripottelemalla päälle sormisuolaa, näin saat samaan aikaan suolanmäärän muokattavaksi ruokailijoiden mukaan.

liha oli pehmeää, mutta vieläkin parempaan lopputulokseen pääsee jos lämpötilaa laskisi esimerkiksi 40 asteessa ja kypsennys aikaa nostaisi muutamalla tunnilla. Siinä vaiheessa voi olla jo parempi hankkia se hiiligrilli, jotta koko prosessista saa kaiken todella irti 😉

LISÄÄ RESEPTEJÄ

Buffalo Chicken Pannupizza!

Buffalo Chicken Pannupizza! TAIKINA 4 dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 1 tl kuivahiivaa 2 dl kädenlämpöistä vettä 2 rkl oliiviöljyä  1 rkl voisulaa tai juoksevaa leivontamargariinia TÄYTTEET 200 g broilerin paistileikettä tai [...]

Rapeat kanapallerot!

Rapeat kanapallerot - Crunchy Chicken Balls! 400 g broilerin jauhelihaa 1 dl Poppamies Wing Sauce Chipotle (tai mikä tahansa muu maku) 1 rkl Poppamies Louisiana Cajun Rub -mausteseosta 1 tl Poppamies Blue [...]

Wing Sauce kana-juustovuoka

Wing Sauce kana-juustovuoka 300 g fusillipastaa 2 l vettä 1 rkl suolaa 450 g broilerin paistileikkeitä 1 purjosipuli 2,5 dl kermaa 180 g maustamatonta tuorejuustoa 300 g mozzarellaraastetta 2 dl Poppamies Wing [...]

Parhaat wingsit kotona!

Parhaat wingsit kotona! Kanansiipiä, joko tuoreena tai pakasteena Poppamies Wing Sauce siipikastikkeita Poppamiehen siipikastikkeet ovat mahtavan makuisia kastikkeita uudella, mullistavan paksulla koostumuksella! Kastikkeiden käyttö on todella helppoa – kastike [...]