Poppamiehen oma laadukas naga jolokia kastike. Naga jolokia tunnetaan yhtenä versiona maailman tulisimmasta chilistä. Naga jolokia on myös erittäin maukas chili, mutta äärimmäisen tulisuutensa ansiosta tämä maku menee monelta ohi.

Tämä kastike on kuitenkin tarkoituksella tehty mahdollisimman miedoksi jotta chilin mausta pääsee nauttimaan myös muut kuin aivan äärimmäiset chilipäät.

Siitä huolimatta kastike on kuitenkin 20 kertaa tulisempi kuin perinteinen tabasco, joten haastettakin siitä löytyy. Naga jolokian yksi tunnusmerkki on hitaasti nouseva polte joka saattaa kestää jopa minuutteja.

Käyttövinkit

• Merenelävät, esim. katkarapu
• Pataruoat
• Hampurilaiset
• Maustevoit
• Pöytämausteena (jos sietokyky kohdallaan)
• Hunajan maustaminen
• Marinadit
• Kastikkeet