I Poppamies chilisås Naga Jolokia kombineras de bästa ingredienserna med den bästa smaken. Naga Jolokia är en mycket smakrik chili, som få smakar på, på grund av dess enorma hetta. Den här såsen har avsiktligen gjorts så mild som möjligt, för att också andra än de mest extrema chilivännerna ska få smaka på just den här chilin. Såsen är ändå mycket het, så den har också karaktär. Ett av Naga Jolokia-chilifruktens kännetecken är den långsamt stigande hettan, som kan vara i flera minuter.