Grillattu sinihomejuustosalaatti

AINEKSET

2 sydänsalaattia
2 rkl ruokaöljyä
100 g sinihomejuustoa
1 dl saksanpähkinää
Poppamies Smoky Aioli Majoneesia
Alfalfa Silmusalaattia

Lämmitä grilli 220-250 asteeseen suoralle lämmölle.

Laita pähkinät grillinkestävälle pannulle grilliin. Paahda käännellen muutama minuutti, varoen polttamasta pähkinöitä. Rouhi niitä hieman pienemmäksi.

Halkaise sydänsalaatit, valele ne ohuelti ruokaöljyllä. Aseta salaatit leikkauspinta alaspäin grillille ja grillaa noin minuutin ajan, käännä ja grillaa toiseltakin puolelta noin minuutti. Nosta salaatit leikkuulaudalle ja leikkaa ne nopeasti muutamaan osaan. Nosta osat suoraan lautasille. Murenna päälle sinihomejuustoa ja pähkinää. Vedä raidat Poppamies Smoky Aioli Majoneesilla ja koristele salaatit Alfalfa Silmusalaatilla.