Kylmäsavulohi-habanero -tartar

Perinteinen kylmäsavulohi -tartar tuunattuna uuteen uskoon! Helppo valmistaa ja sopii alkupalaksi habaneroilla tai ilman…

Hienonna kylmäsavulohi, punasipuli, habanerot ja tilli. Laita kulhoon ja lisää smetana ja mustapippuri, sekoita hyvin ja laita jääkaappiin maustumaan. Paahda leivät ja painele lasilla paahtoleivistä pyöreitä kiekkoja. Levitä päälle tartar ja koristele tillillä ja/tai punasipulirenkaalla. Tarjoile!

Voit myös tehdä tortilla-alkupaloja levittämällä tartaria tortillalle ohuesti ja leikkaamalla noin 2,5 cm kiekoiksi.

LISÄÄ RESEPTEJÄ

Grillattu sinihomejuustosalaatti

Grillattu sinihomejuustosalaatti 2 sydänsalaattia 2 rkl ruokaöljyä 100 g sinihomejuustoa 1 dl saksanpähkinää Poppamies Smoky Aioli Majoneesia Alfalfa Silmusalaattia Lämmitä grilli 220-250 asteeseen suoralle lämmölle. Laita pähkinät grillinkestävälle pannulle [...]

Smoky Aioli -silakat

Smoky Aioli -silakat 600 g silakkafilettä Marinointiliemi: 5 dl vettä 1,5 dl väkiviinaetikkaa 1 rkl suolaa Smoky Aioli -majoneesikastike: 1 dl Poppamies Smoky Aioli Majoneesia 0,5 dl Creme Fraichea Muutama rouhaisu mustapippuria [...]

Pähkinäinen pataleipä

Pähkinäinen pataleipä 2,5 dl kädenlämpöistä vettä 1 pss kuivahiivaa 1 dl Poppamies Blackberry-chilikastiketta 1 tl suolaa 2 dl saksanpähkinää karkeasti murskattuna 2 dl ruisjauhoja 5 dl vehnäjauhoja 50 g voita sulatettuna ja [...]

Chili-saaristolaisleipä

Chili-saaristolaisleipä 5 dl piimää 1,5 pss kuivahiivaa 1 dl Poppamies Blackberry-chilikastiketta 1/2 dl fariinisokeria 2,5 dl kaljamallasta 2,5 dl ruisjauhoja 5 dl vehnäjauhoja 1 rkl aniksen siemeniä 1 tl suolaa Vuoan voiteluun [...]