Poppamiehen Garlic Bread

Lämpimiä leipiä mutta reilulla valkosipulilla 😀 Teimme pari erilaista reseptiä, valitse mieleisesi tai tee molempia tarjolle. Reseptit on tehty helpoiksi ja kotonakin huomattiin, että näitä on nyt tehty säännöllisesti iltapaloiksi eli jäätiin ns. koukkuun!

Tee ensin pesto ja laita jääkaappiin odottamaan. Leikkaa sipuli ja tomaatti siivuiksi ja paahda ne pannulla öljyssä. Paahda myös leipä ja levitä pesto leivälle ja aseta tomaatti sekä sipuli päälle. VINKKI! Älä liikuttele tomaattisiivua pannulla ees taas vaan anna kalvon muodostua ja saat tomaatin mehevänä leivälle, pintaa saa ja pitääkin olla.

Lämmitä pannu keskilämmölle ja leikkaa kesäkurpitsa n. 0,5cm paksuisiksi kiekoiksi tai siivuiksi. Paista pannulla tilkassa öljyä 1-2 min per puoli ja ota liedeltä sivuun.
Sekoita ranskankerma ja Vampyree pienessä kulhossa ja levitä leiville. Aseta leivät uunipellille leivinpaperin päälle ja lämmitä uuni grillivastuksilla n. 250 asteeseen.

Lado leivälle kesäkurpitsa, tuoreet yrtit, sipuli, meetwursti ja peitä parmesanjuustolla. Paahda uunissa keskitasolla muutama minuutti kunnes juusto on saanut sopivasti väriä. Anna jäähtyä muutama minuutti ja tarjoile.

Metukka, valkosipuli ja rapsakka sipuli...

Metukka, valkosipuli ja rapsakka sipuli…

LISÄÄ RESEPTEJÄ

Grillattu sinihomejuustosalaatti

Grillattu sinihomejuustosalaatti 2 sydänsalaattia 2 rkl ruokaöljyä 100 g sinihomejuustoa 1 dl saksanpähkinää Poppamies Smoky Aioli Majoneesia Alfalfa Silmusalaattia Lämmitä grilli 220-250 asteeseen suoralle lämmölle. Laita pähkinät grillinkestävälle pannulle [...]

Smoky Aioli -silakat

Smoky Aioli -silakat 600 g silakkafilettä Marinointiliemi: 5 dl vettä 1,5 dl väkiviinaetikkaa 1 rkl suolaa Smoky Aioli -majoneesikastike: 1 dl Poppamies Smoky Aioli Majoneesia 0,5 dl Creme Fraichea Muutama rouhaisu mustapippuria [...]

Pähkinäinen pataleipä

Pähkinäinen pataleipä 2,5 dl kädenlämpöistä vettä 1 pss kuivahiivaa 1 dl Poppamies Blackberry-chilikastiketta 1 tl suolaa 2 dl saksanpähkinää karkeasti murskattuna 2 dl ruisjauhoja 5 dl vehnäjauhoja 50 g voita sulatettuna ja [...]

Chili-saaristolaisleipä

Chili-saaristolaisleipä 5 dl piimää 1,5 pss kuivahiivaa 1 dl Poppamies Blackberry-chilikastiketta 1/2 dl fariinisokeria 2,5 dl kaljamallasta 2,5 dl ruisjauhoja 5 dl vehnäjauhoja 1 rkl aniksen siemeniä 1 tl suolaa Vuoan voiteluun [...]