Poppamiehen kana-larb

Larb on perinteisesti thaimaalainen salaatti, joka on joko possun- tai kanan jauhelihaa, joka tarjotaan salaatin lehdestä. Siis sellainen salaatti, joka saa yleensä paatuneimmankin salaatinkieltäjän käännytettyä puoleensa!

Laita kuumalle paistinpannulle öljy ja lisää broilerin jauheliha. Paistele lihaa, lisää Sriracha RUB ja jatka paistamista. Kun liha on kauttaaltaan ruskistunut lisää vesi, liemikuutio ja Korean BBQ Sauce. Pienennä lämpöä ja paista kunnes kaikki neste on haihtunut.

Anna lihan jäähtyä hetki. Nostele jauheliha salaatinlehdille ja ripottele päälle minttu, ruohosipuli ja maapähkinä rouhe. Nauti!

LISÄÄ RESEPTEJÄ

Rapeat Piri Piri -kanatacot

Rapeat Piri Piri -kanatacot 4 annosta noin 30 min PIRI PIRI -KANAT 500 g kanan sisäfileitä 4 rkl Poppamies The Sauce - Piri Piri -kastiketta ½ tl suolaa 6-8 dl maissihiutaleita KESÄSIPULIKASTIKE [...]

Brisket Burger

Brisket Burger savustettua briskettiä Poppamies Sriracha Majonen -majoneesia Poppamies Spicy BBQ- tai Cherry & Cola BBQ -kastiketta pikkelöityä tomaattia ja punasipulia burger sämpylöitä Savustettu brisket sopii moneen käyttöön, kuten [...]

Smokehouse Turkey Sandwich

Smokehouse Turkey Sandwich Kalkkuna-Avokadoleipä täysjyvä paahtoleipää avokadoa savustettua kalkkunanrintaa (tai revittyä kanaa) Caesar-kastiketta (ohje alla) jäävuorisalaattia parmesanjuustoa Poppamiehen Caesar-Kastike 2 dl kreikkalainen jugurtti 1 dl Poppamies Roasted Garlic majoneesi 1 sitruunan mehu [...]

Siivet ihan liekeissä!

Siivet ihan liekeissä! raakoja maustamattomia kanansiipiä Piri Piri -siivet Poppamies The Sauce Piri Piri White Barbeque -siivet Poppamies Burgers & Ribs Rub Poppamies The Sauce White Barbeque Sweet Chili -siivet Poppamies Sriracha [...]