Poppamiehen kana-larb

Larb on perinteisesti thaimaalainen salaatti, joka on joko possun- tai kanan jauhelihaa, joka tarjotaan salaatin lehdestä. Siis sellainen salaatti, joka saa yleensä paatuneimmankin salaatinkieltäjän käännytettyä puoleensa!

Laita kuumalle paistinpannulle öljy ja lisää broilerin jauheliha. Paistele lihaa, lisää Sriracha RUB ja jatka paistamista. Kun liha on kauttaaltaan ruskistunut lisää vesi, liemikuutio ja Korean BBQ Sauce. Pienennä lämpöä ja paista kunnes kaikki neste on haihtunut.

Anna lihan jäähtyä hetki. Nostele jauheliha salaatinlehdille ja ripottele päälle minttu, ruohosipuli ja maapähkinä rouhe. Nauti!

LISÄÄ RESEPTEJÄ

Poppamiehen mac & cheese

Poppamiehen mac & cheese 4 hengelle, Valmistusaika noin 40 minuuttia 400 g makaronia suolaa 50 g voita 50 g vehnäjauhoja 8 dl täysmaitoa 1 dl parmesaania raasteena 4 dl cheddaria tai muuta [...]

Poppamiehen Lohipastrami

Poppamiehen Lohipastrami Lohifileen keskiosaa suolaa sokeria Poppamies SPG RUB tai -Sriracha RUB ranskankermaa Poppamies Aged Jalapeno -chilikastiketta 2 limeä tilliä Lohipastramin valmistus on helppoa, kunhan on päivä tai pari [...]

Poppamiehen sliderit

Poppamiehen sliderit 4 slideria per laatu Pieniä sämpylöitä Katkarapu-slider n. 120 g sulatettuja ja valutettuja katkarapuja Poppamies The Sauce - Sweet Chili Poppamies smoky aioli -majoneesia 100 g fetajuustoa mummonkurkkuja tai tuoreita [...]