Poppamiehen kana-larb
Larb on perinteisesti thaimaalainen salaatti, joka on joko possun- tai kanan jauhelihaa, joka tarjotaan salaatin lehdestä. Siis sellainen salaatti, joka saa yleensä paatuneimmankin salaatinkieltäjän käännytettyä puoleensa!
Laita kuumalle paistinpannulle öljy ja lisää broilerin jauheliha. Paistele lihaa, lisää Sriracha RUB ja jatka paistamista. Kun liha on kauttaaltaan ruskistunut lisää vesi, liemikuutio ja Korean BBQ Sauce. Pienennä lämpöä ja paista kunnes kaikki neste on haihtunut.
Anna lihan jäähtyä hetki. Nostele jauheliha salaatinlehdille ja ripottele päälle minttu, ruohosipuli ja maapähkinä rouhe. Nauti!
LISÄÄ RESEPTEJÄ
Flautas
Flautas Tortillat: 1 rkl rypsiöljyä 6 kpl medium kokoista vehnätortillalettua noin 200 g keitettyjä mustia papuja ½ dl juustoraastetta 2 rkl Poppamies Taco Sauce Lemon Jalapeno suolaa oman maun mukaan Pihvit: 2 [...]
Tostadat
Tostadat 400 g jauhelihaa Poppamies Tex Mex Spice Mix Tacos 1 ps 8 kpl pieniä tortilloja (mielellään maissitortilloja) 100 g juustoraastetta Poppamies Taco Sauce Original 1 tuore avocado 50 g fetajuustoa Limemarinoituja [...]
Chili Smash Burger
Chili Smash Burger briossisämpylät 1½ dl maitoa 11 g kuivahiivaa 1 dl sokeria 6 kpl kananmunaa 12 dl vehnäjauhoja 200 g voita 3 tl suolaa 3 tl Poppamies One for all Rub [...]
Hot Wings Style lihapiirakka!
Hot Wings Style lihapiirakka! 1 iso lihapiirakka 1 prk kermaviiliä 1 pss Poppamies Blue Cheese Style Dipmix -dippijauhetta 1-2 rkl sinihomejuustomurua 1 kanan paistileike 1 dl pankojauhoja 2 rkl Poppamies Wing Sauce [...]