Poppamiehen meksikolainen paimenen piiras

Resepti Resepti - Kotikeittiöstä

Poppamiehen shepard’s pie on maustettu meksikolaisittain Poppamiehen Tex Mex Seasoning-mausteseoksella!

Shepard’s pie eli paimenen piiras on hauska muunnos suomalaisesta lihaperunasoselaatikosta. Tässä jauhelihaseos tulee ensin vuoan pohjalle ja muussi kuorrutteeksi päälle. Poppamies maustaa jauhelihan meksikolaisittain ja lisää muussiin bataattia. Muchos makuja, hombre!

AINEET & VALMISTUS

Muussiin

  • 1 kg jauhoista perunaa
  • 1 kg bataattia
  • 50 g voita
  • 1 dl maitoa

Kuori perunat ja bataatti ja keitä kypsäksi suolatussa vedessä. Soseuta, lisää voi ja maito kuumaan soseeseen. Muussin tulee olla hieman löysää, joten lisää keitinvettä, mikäli tarvitsee.

Jauhelihaseos

 

Ruskista jauheliha isolla paistinpannulla. Lisää muut aineet ja hauduta, kunnes tomaattien neste on haihtunut.

Laita jauhelihaseos tasaisesti uunivuoan pohjalle, lisää muussi jauhelihan päälle. Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoa Sriracha ketsupin kanssa!