Poppamiehen meksikolainen paimenen piiras
Shepard’s pie eli paimenen piiras on hauska muunnos suomalaisesta lihaperunasoselaatikosta. Tässä jauhelihaseos tulee ensin vuoan pohjalle ja muussi kuorrutteeksi päälle. Poppamies maustaa jauhelihan meksikolaisittain ja lisää muussiin bataattia. Muchos makuja, hombre!
Muusi
Kuori perunat ja bataatti ja keitä kypsäksi suolatussa vedessä. Soseuta, lisää voi ja maito kuumaan soseeseen. Muussin tulee olla hieman löysää, joten lisää keitinvettä, mikäli tarvitsee.
Jauhelihaseos
Ruskista jauheliha isolla paistinpannulla. Lisää muut aineet ja hauduta, kunnes tomaattien neste on haihtunut.
Laita jauhelihaseos tasaisesti uunivuoan pohjalle, lisää muussi jauhelihan päälle. Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoa Poppamies Habanero ketsupin kanssa!
LISÄÄ RESEPTEJÄ
Rapeat Piri Piri -kanatacot
Rapeat Piri Piri -kanatacot 4 annosta noin 30 min PIRI PIRI -KANAT 500 g kanan sisäfileitä 4 rkl Poppamies The Sauce - Piri Piri -kastiketta ½ tl suolaa 6-8 dl maissihiutaleita KESÄSIPULIKASTIKE [...]
Brisket Burger
Brisket Burger savustettua briskettiä Poppamies Sriracha Majonen -majoneesia Poppamies Spicy BBQ- tai Cherry & Cola BBQ -kastiketta pikkelöityä tomaattia ja punasipulia burger sämpylöitä Savustettu brisket sopii moneen käyttöön, kuten [...]
Smokehouse Turkey Sandwich
Smokehouse Turkey Sandwich Kalkkuna-Avokadoleipä täysjyvä paahtoleipää avokadoa savustettua kalkkunanrintaa (tai revittyä kanaa) Caesar-kastiketta (ohje alla) jäävuorisalaattia parmesanjuustoa Poppamiehen Caesar-Kastike 2 dl kreikkalainen jugurtti 1 dl Poppamies Roasted Garlic majoneesi 1 sitruunan mehu [...]
Siivet ihan liekeissä!
Siivet ihan liekeissä! raakoja maustamattomia kanansiipiä Piri Piri -siivet Poppamies The Sauce Piri Piri White Barbeque -siivet Poppamies Burgers & Ribs Rub Poppamies The Sauce White Barbeque Sweet Chili -siivet Poppamies Sriracha [...]