Awesome munakoisopasta

AINEKSET

4:lle

400 g La Molisana Penne Rigatea
1 keltasipuli
1 iso munakoiso
3 tomaattia
1/2 dl oliiviöljyä
1 rkl Poppamies Garlic Rub-maustesosta
5 rkl Awesome Sauce-maustekastiketta
2 dl kivettömiä Kalamata oliiveja
1 mozzarella
Tuoretta basilikaa

Silppua sipuli, kuutioi munakoiso noin 1,5 cm kuutioiksi ja laita keskilämmölle paistinpannulle oliiviöljyyn paistumaan 10 minuutiksi, ajoittain hämmennellen. Hienonna tomatti ja lisää pannulle oliivien, Poppamies Garlic Rubin ja Awesome Saucen kanssa. Hauduttele kastiketta vielä 30 minuuttia miedolla lämmöllä ajoittain hämmentäen.

Keitä pasta ohjeen mukaan.

Lisää pasta, oliivit ja kuutioiksi leikattu mozzarella kastikkeeseen. Lisää basilikan lehtiä päälle. Nauti!