Karaage eli popkornikanaa

Karaage on japanilaista friteerattua kanaa, ja yksinkertaisuudessaan tämä frittikana on Poppamies maustein varsinainen hitti!

Leikkaa paistileikkeet suupalan kokoisiksi paloiksi. Sekoita Poppamies Korean BBQ Sauce paloihin tasaisesti ja laita kylmään marinoitumaan vähintään tunniksi.

Lämmitä öljy kuumaksi (170 asteseen) wokkipannussa tai muussa laajassa, korkeareunaisessa pannussa. Öljy on valmis kun tiputat siihen leipäpalan ja öljy alkaa kuplimaan leivän pinnalla.

Sekoita perunajauho paistileikkeille ja nostele pala kerrallaan öljyyn. Älä laita kerrallaan liian monta palaa, jotta ne eivät tartu toisiinsa kiehuessaan. Paistele minuutin ajan, käännä ja paista vielä toinen minuutti. Nosta palat talouspaperin päälle.

Tarjoa jasmiiniriisin ja Poppamies Sriracha Majosen kanssa.