Kermaiset vasikkarullat

AINEKSET

2:lle

noin 500 g pala vasikanpaistia (tai possun ulkofilettä)
2 rkl voita paistamiseen
1/2 dl Poppamies Aged Jalapeno – chilikastiketta
1 dl Poppamies Blue Cheese Dippikastiketta
1 dl raastettua cheddaria
2 dl kermaa
1/2 dl Poppamies Awesome Sauce – maustekastiketta

Leikkaa vasikanpaistista noin sentin paksuisia siivuja. Nuiji siivut ohuiksi ja levitä siivuille ohut kerros Poppamies Aged Jalapeno – chilikastiketta. Sekoita Poppamies Blue Cheese Dippikastike ja juustoraaste kulhossa sekaisin. Levitä ruokalusikallinen juustoa nuijitun leikkeen keskelle. Rullaa leike ja kiinnitä koktailtikulla.

Sulata voi paistinpannulla. Laita rullat pannulle ja paista rullat käännellen. Pudota lämpö miedolle, lisää Poppamies Awesome Sauce ja kerma. Peitä pannu kannella tai foliolla ja hauduta 15 minuuttia.

Mikäli käytät possua vasikan sijaan, hauduta vielä 10 minuuttia, jotta possu kypsyy kokonaan.