Nachopelti
Nachopelti on texmex-herkku, joka sopii erityisesti illanistujaisiin, jossa ruokaa jaetaan yhdessä syöden ja seurustellen. Ohje riittää neljälle.
Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
Freesaa kuutioitu sipuli ruokaöljyssä, lisää jauheliha ja ruskista. Lisää Poppamies Sriracha RUB ja Poppamies Chipotle, sekä tuore chili siivutettuna ja kuutioitu tomaatti. Paista vielä muutama minuutti.
Laita nachot uunivuokaan, levitä jauhelihaseos nachoille ja levitä päälle vielä juustoraaste. Laita uunin alatasolle noin 15 minuutiksi.
Kuutioi tomaatti ja avokado, sekä silppua punasipuli aivan pieneksi. Sekoita kaikki salsan ainekset keskenään.
Levitä salsa kuumalle nachopellille, lisää Sriracha Majonen ja creme fraiche ja nauti lämpimänä!