Paahdettua Sriracha-porkkanaa ja Sriracha-jugurttia

AINEKSET

  • 500 g nuorta porkkanaa
  • 0,5 dl ruokaöljyä
  • 2 rkl Poppamies Sriracha Rub-mausteseosta
  • 0,5 l maustamatonta jugurttia
  • 1 rkl juoksevaa hunajaa
  • 0,5 dl Poppamies Sriracha-chilikastiketta
  • 1 dl Tulinen Silmusalaatti

OHJE:

Lämmitä grilli 250 asteeseen suoralle lämmölle.

Sekoita ruokaöljy ja Poppamies Sriracha Rub-mausteseos. Kierittele porkkanat öljyssä ja nosta grillille. Grillaile pyöritellen porkkanoita 5-10 minuuttia, riippuen porkkanan koosta. Mikäli teet porkkanat vanhemmasta porkkanasta, voit esikeittää porkkanoita ensin.

Sekoita jugurtti, hunaja ja Sriracha.

Aseta vadille Sriracha-jugurttikastike pohjalle. Nostele porkkanat päälle. Koristele annos Tulinen Silmusalaatilla.

LISÄÄ RESEPTEJÄ