Poppabackan perunat

Hasselbackan perunat muuttuu Poppabackan perunoiksi Poppamiehen herkullisella Garlic Rub-mausteseoksella. Tällä perunalla hurmaat niin anopin kuin naapurin sedän. Tai kuka nyt sitten sattuukaan olemaan kiikarissa. Tai sitten syöt ihan iteksesi, jos kaipaat jotain hieman parempaa apetta kuvun alle.

Lämmitä grilli epäsuoralle lämmölle 180 asteeseen, tai uuni 180 asteeseen.

Viipaloi perunat ohuelti, kuitenkaan leikkaamatta siivuja pohjaan saakka. Hyvä kikka on laittaa kaksi puista syömäpuikkoja perunan kumminkin puolin, jotka estävät veitsen leikkaamasta alas asti.

Sulata voi ja sekoita Poppamies Garlic Rub-mausteseos voihin. Sudi tai lusikoi maustevoi perunan siivujen väleihin ja päälle. Aseta perunat vuokaan ja vuoka joko grilliin tai uuniin. Paista 30 minuuttia. Lisää nyt nokare voita jokaiselle perunalle. Paista vielä 10 minuuttia ja lisää parmesaaniraastetta perunoille. Paista vielä 10 minuuttia ja perunat ovat valmiit.

Poppabackan perunat sopii lisukkeeksi niin lihalle, kanalle kuin kalallekin.

LISÄÄ RESEPTEJÄ

Valkosipulinen rapuburgeri ja White Barbeque -coleslaw

Valkosipulinen rapuburgeri ja White Barbeque -coleslaw 4:lle hengelle Valmistusaika tekeytymisineen noin 45 minuuttia Rapupihvit: 400 g kuorittuja katkarapuja (tai jokiravun lihaa) 3 dl raastettua vaaleaa leipää 4 kananmunan keltuaista 2 rkl tai [...]

Sriracha-rapukakut ja Sweet chili -mangosalsa

Sriracha-rapukakut ja Sweet chili -mangosalsa 4:lle hengelle Valmistusaika tekeytymisineen noin 45 minuuttia 400 g kuorittuja katkarapuja (tai jokiravun lihaa) 2 salottisipulia tai pientä sipulia 2 valkosipulinkynttä 4 dl raastettua vaaleaa leipää 5 [...]

Louisiana Cajun -ravunpyrstöt & chorizo fried rice

Louisiana Cajun -ravunpyrstöt & chorizo fried rice 2 hengelle tai alkuruokana 4:lle Valmistusaika noin 30–40 minuuttia 12 kpl kypsiä jättikatkaravun pyrstöjä 100 g voita 2 rkl Poppamies Louisiana Cajun rubia Paistettu riisi: [...]

Rapuskagen

Rapuskagen alkuruokana 4–6:lle Valmistusaika noin 15 minuuttia 300 g kuorittuja katkarapuja (tai jokiravun pyrstöjä) 1 dl ranskankermaa 1 dl Poppamies Smoky aiolia Poppamies Aged jalapeno hot saucea Tarjoiluun: paahtoleipää, saaristolaislimppua, kaalin tai [...]