Poppamiehen Tsatsiki

Tsatsiki sopii loistavasti lihavartaiden, kana-gyrosten tai yleensä grilliruokien kaveriksi. Hyvää myös dippinä kasviksille tai finger foodille.

  1. Raasta kurkku kulhoon ja kevyesti purista ylimääräinen neste pois, älä kuitenkaan kaada sitä viemäriin vaan lasiin ja saat itsellesi terveellisen ja raikkaan juoman lisäämällä vähän vettä tai soodaa.
  2. Raasta myös yhdestä limestä tai sitruunasta kuori (ei valkoista osaa) ja purista kahden limen tai yhden sitruunan mehu kurkun joukkoon.
  3. Lisää purkillinen (300g) Kreikkalaista jugurttia ja sekoita. Lisää joukkoon 1 rkl Poppamies Garlic RUB -maustetta ja 1 rkl sokeria.
  4. Hienonna kourallinen tuoreita mintunlehtiä ja sekoita huolellisesti. Laita jääkaappiin maustumaan ja tarjoile ruoan kanssa.