Possun kyljys ja punakaalia

Poppamiehen makeahkot possunkyljykset maistuvat kirpakan kirkkaan punakaali-slawn kanssa!

Possun kyljys

Esilämmitä uuni 200 asteeseen.

Paista (valurauta)pannulla kyljyksiin hyvä väri kummallekin puolelle voin ja öljyn seoksessa. Valele kyljyksen kummatkin puolet Poppamiehen Ginger & Beer BBQ Sauce-kastikkeella ja laita pannu uuniin (varmista että pannusi on uunin kestävä, jos ei ole, siirrä kyljykset uunin kestävään vuokaan). Paista vielä uunissa 10-15 minuuttia, riippuen kyljysten paksuudesta, kunnes ne ovat kypsät.

Punakaali-slaw

Suikaloi punakaali esim. mandoliinilla. Sekoita kulhossa kaikki ainekset sekaisin.