Seitansiiwet

Sekoita mausteet gluteenijauhon joukkoon. Lisää vesi ja vaivaa massa tasaiseksi ja kiinteäksi. Laita kiehumaan 3 litraa vettä, johon lisäät Awesome Sauce kastikkeen. Leikkaa seitanmassa viipaleiksi ja keitä kypsäksi noin 50 min. Valuta ylimääräinen neste pois siivilässä. Sekoita dippijauhe soijajogurttiin tai -rahkaan ja laita kylmään maustumaan. Leikkaa dippikasvikset. Leikkaa kypsät seitanviipaleet ”siiviksi”, uppopaista tai ruskista pannulla öljyssä, jotta pinta tulee rapeaksi. Pyöräytä siipikastikkeessa ja tarjoile sinihomejuustodipin sekä tuoreiden kasvistikkujen kanssa.

LISÄÄ RESEPTEJÄ

Hodarivuoka nakeilla ja cajun-katkaravunpyrstöillä

Hodarivuoka nakeilla ja cajun-katkaravunpyrstöillä 4:lle hengelle kaksi hodaria per naama 8 hot dog -sämpylää 4 nakkia punasipuli ruohosipulia korianteria rucolaa 20 jättikatkaravunpyrstöä rypsiöljyä 3 valkosipulinkynttä 1 rkl Poppamies Louisiana Cajun Rub -mausteseosta [...]

Buffalo Chicken Pannupizza!

Buffalo Chicken Pannupizza! TAIKINA 4 dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 1 tl kuivahiivaa 2 dl kädenlämpöistä vettä 2 rkl oliiviöljyä  1 rkl voisulaa tai juoksevaa leivontamargariinia TÄYTTEET 200 g broilerin paistileikettä tai [...]

Rapeat kanapallerot!

Rapeat kanapallerot - Crunchy Chicken Balls! 400 g broilerin jauhelihaa 1 dl Poppamies Wing Sauce Chipotle (tai mikä tahansa muu maku) 1 rkl Poppamies Louisiana Cajun Rub -mausteseosta 1 tl Poppamies Blue [...]

Wing Sauce kana-juustovuoka

Wing Sauce kana-juustovuoka 300 g fusillipastaa 2 l vettä 1 rkl suolaa 450 g broilerin paistileikkeitä 1 purjosipuli 2,5 dl kermaa 180 g maustamatonta tuorejuustoa 300 g mozzarellaraastetta 2 dl Poppamies Wing [...]