Linssimuhennos

AINEKSET

2:lle
  • 1 bataatti
  • 4 salottisipulia
  • 4 sellerin vartta
  • 2 rkl ruokaöljyä
  • 1/2 l vettä
  • 2 rkl Poppamies Awesome Sauce-maustekastiketta
  • 2,5 dl punaisia linssejä
  • 1,5 dl Poppamies Spicy BBQ -grillikastiketta
  • 1 pala fetaa
  • Tuoretta minttua
Kuori ja kuutioi bataatti noin 1,5 cm x 1,5 cm kuutioiksi, kuori ja halkaise pituussuunnassa sipulit ja pilko sellerin varret. Lämmitä isolla pannulla pannulla ruokaöljy ja lisää kasvikset. Kuullota niitä pari minuuttia, lisää vesi ja Poppamies Awesome sauce. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Lisää linssit ja Poppamies Spicy BBQ , peitä pannu kannella tai foliolla ja hauduta vielä 10 minuuttia.
Kuutioi feta ja lisää se pannulle, lämmitä hetki. Ripottele minttu padan pinnalle. Nauti!
Vinkki: tämä herkullinen linssimuhennos toimii erinomaisesti myös kylmänä salaattina esimerkiksi grillatun lihan lisukkeena!

LISÄÄ RESEPTEJÄ