Valkosipulinen yrtti-pähkinäpesto

Kaikki pitää pestosta, varsinkin pastojen tai vaikkapa lämpimien leipien kanssa. Tämän reseptin tehtyäni huomasin, että myös jopa savustetun paahtopaistin kanssa pesto menee kivasti 😀

Pesto ei ole kovin kevyttä mutta sen takia maku haetaankin sopivan intensiiviseksi, että kohtuullinen määrä riittää eikä tarvitse annostella kuin lihapullakastiketta konsanaan…

Reseptiä on helppo mukauttaa myös jos haluaa tulisuutta niin lisää jalapenoviipaleita tai chilikastiketta sekä halutessaan seesamiöljyn voi korvata oliiviöljyllä.

Valmistus on nopeaa ja todella helppoa. Käytännössä kaikki ainekset blenderiin ja hienoksi. Henkilökohtaisesti pidän n. 1-2 mm kokoista kokkareista pestossani joten pidän sitä hieman silmällä blendausajassa. Nopeimmillaan peston teet 2-3 minuutissa alusta loppuun jos vaan ainekset ovat käsillä.

Blenderissä n. 30-40 sekuntia kunnes massa on sileää, mutta ei aivan silkinpehmeää kuitenkaan. Pieniä pähkinänmuruja saa olla, jos haluaa. Itse suosin pientä ”muruisuutta” 🙂

LISÄÄ RESEPTEJÄ

Buffalo Chicken Pannupizza!

Buffalo Chicken Pannupizza! TAIKINA 4 dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 1 tl kuivahiivaa 2 dl kädenlämpöistä vettä 2 rkl oliiviöljyä  1 rkl voisulaa tai juoksevaa leivontamargariinia TÄYTTEET 200 g broilerin paistileikettä tai [...]

Rapeat kanapallerot!

Rapeat kanapallerot - Crunchy Chicken Balls! 400 g broilerin jauhelihaa 1 dl Poppamies Wing Sauce Chipotle (tai mikä tahansa muu maku) 1 rkl Poppamies Louisiana Cajun Rub -mausteseosta 1 tl Poppamies Blue [...]

Wing Sauce kana-juustovuoka

Wing Sauce kana-juustovuoka 300 g fusillipastaa 2 l vettä 1 rkl suolaa 450 g broilerin paistileikkeitä 1 purjosipuli 2,5 dl kermaa 180 g maustamatonta tuorejuustoa 300 g mozzarellaraastetta 2 dl Poppamies Wing [...]

Parhaat wingsit kotona!

Parhaat wingsit kotona! Kanansiipiä, joko tuoreena tai pakasteena Poppamies Wing Sauce siipikastikkeita Poppamiehen siipikastikkeet ovat mahtavan makuisia kastikkeita uudella, mullistavan paksulla koostumuksella! Kastikkeiden käyttö on todella helppoa – kastike [...]