Caribbean Cheviche

Poppamiehen Caribbean chilikastikkeella maustettu cheviche toimii alkupalana tai leivän lisäkkeenä!

Raasta limen kuori ja purista puolet limen mehusta kalojen päälle. Ripottele pintaan sokeria ja rouhi Grilliräyhimestä mausteet pintaan. Nosta fileet kylmään graavaantumaan vähintään pariksi tunniksi. Kuutioi kurkku ja punasipuli, sekä silppua korianteri.

Ota kala kylmästä ja kuutioi se. Sekoita kala, Caribbean Hot ja kurkku-sipuli-korianteri-seos ja anna maustua hetki kylmässä ennen tarjoilua. Tarjoile cheviche alkupalana tai vaikka leivän lisäkkeenä. Jos käytät järvikalaa, muista pakastaa se ettei siinä ole loisia.

LISÄÄ RESEPTEJÄ

Piripirilohi

Piripirilohi Lohta 200 g per ruokailija Poppamies The Sauce – Piri Piriä Suolaa Silmusalaatti Alfalfa Esilämmitä grilli 180 asteeseen. Leikkaa lohi annospaloihin. Ripottele paloille suolaa ja anna suolaantua jääkaapissa [...]

Misomunakoiso

Misomunakoiso KAHDELLE: 1 munakoiso 2 tl suolaa Ruokaöljyä 1 tl vaaleaa misotahnaa ½ dl Poppamies The Sauce – Sweet Chilliä 1 lime Silmusalaatti Tulista Silmusalaatati Alfalfa Esilämmitä grilli 200 [...]

Kreikkalaiset paahdetut perunat

Kreikkalaiset paahdetut perunat NELJÄLLE: 1 kg varhaisperunaa 1 sitruunan mehu ½ dl oliiviöljyä 2 rkl Poppamies Garlic RUB-mausteseosta ½ l kanalientä Silmusalaatti Rouskuvaa Poppamies The Sauce – White Barbeque-grillikastiketta Silmusalaatti Alfalfaa [...]

Halloumia ja omenaista palsternakkaa

Halloumia ja omenaista palsternakkaa KAHDELLE: 1 paketti halloumia 2 palsternakkaa (ison porkkanan kokoisia) Ruokaöljyä Poppamies Smoky Apple BBQ Sauce-grillikastiketta Silmusalaatti Rouskuvaa Silmusalaatti Alfalfaa Esilämmitä grilli 200 asteeseen. Pese palsternakka [...]