Chipotlelohi-burger

Poppamiehen Chipotlelohiburgeri on täynnä mahtavia makuja ja raikas kesäinen herkku!

Leikkaa lohi kuutioiksi ja laita yleiskoneeseen, jossa on leikkuriterä. Lisää muut aineet ja aja nopeasti massa sileäksi. Mikäli sinulla ei ole käytössäsi yleiskonetta, hakkaa terävällä veitsellä lohi aivan pieneksi kuutioksi ja sekoita muitten aineitten kanssa tasaiseksi. Laita massa jääkaappiin tekeytymään 30 minuutiksi.

Esilämmitä grilli 200 asteeseen. Muotoile neljä pihviä kostutetuilla käsillä suoraan parilalle. Massa on löysähköä. Paista umpiparilalla tai grillin kestävällä pannulla pienessä öljyssä kolme-neljä minuuttia. Käännä ja paista vielä muutama minuutti, riippuen kuinka paksuja pihvit ovat.

Paahda sämpylän puolikkaat grillissä. Laita sämpylän alemman puolikkaan päälle hieman Yellow Sinappia ja rucolaa, nosta lohipihvi päälle ja pihville Poppamies Sriracha Majosta reilusti. Aseta päälle vielä muutama siivu tomaattia ja sämpylän kansi. Hampurilainen on valmis. Nauti!

LISÄÄ RESEPTEJÄ

Piripirilohi

Piripirilohi Lohta 200 g per ruokailija Poppamies The Sauce – Piri Piriä Suolaa Silmusalaatti Alfalfa Esilämmitä grilli 180 asteeseen. Leikkaa lohi annospaloihin. Ripottele paloille suolaa ja anna suolaantua jääkaapissa [...]

Misomunakoiso

Misomunakoiso KAHDELLE: 1 munakoiso 2 tl suolaa Ruokaöljyä 1 tl vaaleaa misotahnaa ½ dl Poppamies The Sauce – Sweet Chilliä 1 lime Silmusalaatti Tulista Silmusalaatati Alfalfa Esilämmitä grilli 200 [...]

Kreikkalaiset paahdetut perunat

Kreikkalaiset paahdetut perunat NELJÄLLE: 1 kg varhaisperunaa 1 sitruunan mehu ½ dl oliiviöljyä 2 rkl Poppamies Garlic RUB-mausteseosta ½ l kanalientä Silmusalaatti Rouskuvaa Poppamies The Sauce – White Barbeque-grillikastiketta Silmusalaatti Alfalfaa [...]

Halloumia ja omenaista palsternakkaa

Halloumia ja omenaista palsternakkaa KAHDELLE: 1 paketti halloumia 2 palsternakkaa (ison porkkanan kokoisia) Ruokaöljyä Poppamies Smoky Apple BBQ Sauce-grillikastiketta Silmusalaatti Rouskuvaa Silmusalaatti Alfalfaa Esilämmitä grilli 200 asteeseen. Pese palsternakka [...]