Grillattua karitsaa ja Poppabackan perunat

Tee marinadi karitsalle sekoittamalla aineet yhteen. Lisää karitsan sisäfileet marinadiin ja anna marinoitua kylmässä vähintään kahden tunnin ajan.
Lämmitä grilli suoralle lämmölle 250 asteeseen. Pyyhi marinadi pois karitsan sisäfileistä, aseta grillille ja grillaa noin minuutti per puoli, riippuen fileitten paksuudesta. Ota vetäytymään hetkeksi. Tarjoa Poppabackan perunoiden kanssa  ja Poppamies Blue Cheese Dippikastikeen kanssa!