Korean BBQ Soba-nuudelisalaatti ja Hot’n Sweet jättirapuvartaat
Tästä reseptistä riittää kahdelle. Nuudelisalaatissa pääosaa näyttelee uutukainen Amazing Korean -kastikkeemme, joka on soijapohjainen seesamilla, valkosipulilla, chilillä ja inkiväärillä maustettu kastike. Jättirapuvartaat taas valellaan Roasted Garlic BBQ-kastikkeellamme.
Nuudelisalaatti
Keitä Soba-nuudelit, jäähdytä. Sekoita Amazing Korean -kastike Soba-nuudeleihin. Paahda cashew-pähkinät grillillä folion päällä, hienonna rouheasti. Siivuta retiisi ohuesti, höylää porkkanasta ohuita siivuja, leikkaa kevätsipuli siivuiksi, varsi myös ja poista kurkusta siemenet ja leikkaa ohuehkoja puolikuita siitä.
Sekoita kaikki ainekset nuudeleihin, ripottele pähkinät ja korianteri pinnalle.
Hot & Sweet jättiravunvartaat
Lämmitä grilli 200 asteeseen. Laita puiset varrastikut likoamaan. Poista jättiravunpyrstöjen kuoret. Pujota pyrstöt vartaisiin, sivele vartaat ohuesti Cherry & Cola BBQ -kastikkeella ja grillaa muutama minuutti per puoli kypsiksi. Tarjoa nuudelisalaatin kanssa.
LISÄÄ RESEPTEJÄ
Lihalauta ja chimichurri
Lihalauta ja chimichurri Chimichurri: Poppamiehen Chimichurri mausteseosta vettä rypsiöljyä, tai oliiviöljyä Lihat: 400 g broilerinpaistileikkeitä 400-500 g naudan petit tenderiä 400-500 g naudan picanha 1 pss Poppamiehen Grill Mix Rubia suolaa 1 [...]
Poppamiehen lihakarkit!
Poppamiehen lihakarkit! 3 henkeä, 30 min 400 g broilerin sisäfileitä 1 pkt pekonia (180 g) 1,5 rkl Poppamies Louisiana Cajun RUB -maustetta glaseeraukseen Poppamies Smoky Apple BBQ Saucea tarjoiluun Poppamies Roasted Garlic [...]
Paahdettu munakoiso
Paahdettu munakoiso munakoisoa (pääruokana ½ hlö) ruokaöljyä suolaa 1 rkl/puolikas munakoiso Poppamies RUB – One for All, ilman lisättyä suolaa Poppamiehen Classic BBQ -No sugar added -kastiketta 1 pkt Kikherneitä liemessä (380 [...]
Chipotle grilliperunat ja flank steak
Chipotle grilliperunat ja flank steak kiinteitä perunoita Poppamies Wing Sauce Chipotle Persiljaa Suolaa flank steak Poppamies SPG RUB -mausteseosta Poppamies Chipotle Wing sauce sopii perunoille täydellisesti ja valmistaminen on [...]