Poppamiehen Rocoto-jättiraputacot
Hieman juhlallisemman tacoillan kruunaa nämä Rocoto-öljyssä paistetut jättiravun pyrstöillä täytetyt tacot raikkaan herkullisen inkivääricoleslawn kanssa.
Tee ensin inkivääricoleslaw sekoittamalla kaikki aineet hyvin sekaisin. Laita jääkaappiin odottamaan tacojen kasaamista.
Sekoita ruokaöljy ja Poppamies Hot Sauce Rocoto, ja laita kuumalle paistinpannulle. Paista jättiravunpyrstöt kypsiksi. Paista tacokuoret kuivalla, kuumalla pannulla noin puoli minuuttia per puoli.
Kokoa tacot laittamalla tacokuorille ensin inkivääricolea, sitten jättiravunpyrstöjä ja purista päälle Poppamies Smoky Aioli majoneesia. Nauti!