Provencalen tomaatit

AINEKSET

  • 4 kpl kypsää pihvitomaattia
  • suolaa
  • 1/2 dl korppujauhoja
  • 1 reilu rkl Poppamies Garlic Rub-mausteseosta
  • oliiviöljyä

Grillatut provencalen tomaatit ovat perinteinen ranskalainen lisuke pihveille.

Halkaise poikittaissunnassa pihvitomaatit kahtia ja ripottele pinnoille suolaa ja nosta alassuin valumaan 10 minuutiksi talouspaperin päälle.

Sekoita korppujauhot ja Poppamies Garlic Rub kulhossa sekaisin.

Lämmitä grilli suoralle lämmölle 200 asteeseen. Grillaa tomaatteja leikkauspinta ritilöitä vasten noin 5 minuuttia. Käännä tomaatit toisin päin ja ripottele tomaatin pintaan korppujauho-mausteseosta tasaisesti ja lorauta päälle hieman oliiviöljyä. Grillaa tomaatteja epäsuoralla lämmöllä 20 minuuttia.

LISÄÄ RESEPTEJÄ