Savustettu munakoisosalaatti

AINEKSET

  • 1 kg munakoisoa
  • 1 tl Poppamies Liquid Smokea
  • ¾ dl majoneesia
  • ½ sitruunan mehu
  • 1 salottisipuli pieneksi silputtuna
  • 2 tl suolaa
  • 1 tl savupaprikaa
  • ½ tl cayennea
  • 2 valkosipulin kynttä murskattuna
  • Mustapippuria
  • kourallinen lehtipersiljaa pieneksi hakattuna

Munakoisosalaatti on herkullinen lisuke ja dippi, johon saat upean savun maun Poppamiehen Liquid Smokella. Tämä dippi on tuttu kreikkalisesta meze-pöydästä ja onkin monen Välimerenmatkaajan herkkua.

Pese munakoisot ja tee muutama pieni reikä kuoreen veitsen kärjellä. Paista munakoisoja 180 asteisessa uunissa 45-60 minuuttia, kunnes ovat aivan ruttuisen kypsät. Kaavi kypsä sisus leikkuulaudalle ja hakkaa pieneksi veitsellä. Lisää nyt kaikki muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Maista maut ja lisää tarvittaessa suolaa, sitruunamehua tai muita mausteita.

Tarjoa hyvän maalaisleivän kanssa.

LISÄÄ RESEPTEJÄ

Lihalauta ja chimichurri

Lihalauta ja chimichurri Chimichurri: Poppamiehen Chimichurri mausteseosta vettä rypsiöljyä, tai oliiviöljyä Lihat: 400 g broilerinpaistileikkeitä 400-500 g naudan petit tenderiä 400-500 g naudan picanha 1 pss Poppamiehen Grill Mix Rubia suolaa 1 [...]

Poppamiehen lihakarkit!

Poppamiehen lihakarkit! 3 henkeä, 30 min 400 g broilerin sisäfileitä 1 pkt pekonia (180 g)  1,5 rkl Poppamies Louisiana Cajun RUB -maustetta glaseeraukseen Poppamies Smoky Apple BBQ Saucea tarjoiluun Poppamies Roasted Garlic [...]

Paahdettu munakoiso

Paahdettu munakoiso munakoisoa (pääruokana ½ hlö) ruokaöljyä suolaa 1 rkl/puolikas munakoiso Poppamies RUB – One for All, ilman lisättyä suolaa Poppamiehen Classic BBQ -No sugar added -kastiketta 1 pkt Kikherneitä liemessä (380 [...]

Chipotle grilliperunat ja flank steak

Chipotle grilliperunat ja flank steak kiinteitä perunoita Poppamies Wing Sauce Chipotle Persiljaa Suolaa flank steak Poppamies SPG RUB -mausteseosta Poppamies Chipotle Wing sauce sopii perunoille täydellisesti ja valmistaminen on [...]