Chili con Carne grillissä

Chili con Carne syntyy padassa myös grillissä hauduttaen. Pataan voit lisätä melkein mitä lihoja tahansa, tässä versiossa käytimme savupotkaa, kanagyrosta, sekä revittyä kanaa. Potku pataan haetaan Habanero-kastikkeella ja Sriracha RUBilla.

Lorauta pataan hieman öljyä ja kuumenna pata grillissä. Pilko ja kuullota kasviksia muutama minuutti ja lisää tomaattimurska, habanerokastike, Sriracha RUB, sekä pavut ja lihat. Kaada lopuksi Red Ale -olutta ja anna hautua savustaen 2-3 tuntia n. 125-150 asteen lämmössä.

LISÄÄ RESEPTEJÄ