Smoky Aioli -silakat

AINEKSET

600 g silakkafilettä

Marinointiliemi:

5 dl vettä
1,5 dl väkiviinaetikkaa
1 rkl suolaa

Smoky Aioli -majoneesikastike:

1 dl Poppamies Smoky Aioli Majoneesia
0,5 dl Creme Fraichea
Muutama rouhaisu mustapippuria

Poppamiehen Smoky Aioli Majoneesi antaa huiman herkullisen valkosipulisen ja savuisen säväyksen tähän silakkaan!

Tee silakalle marinointiliemi yhdistämällä vesi, väkiviinaetikka ja suola kulhossa. Lisää silakka ja laita jääkaappiin tekeytymään yön yli.

Tee Smoky Aioli majoneesikastike yhdistämällä aineet kulhossa. Valuta silakat marinointileimestä ja leikkaa haarukkapaloiksi. Keittiösakset ovat mainio apuväline tähän pilkkomiseen. Lisää silakkapalat majoneesikastikkeeseen. Tarjoa Poppamiehen chili-saaristolaisleivällä, koristele roseepippurilla ja tillillä. Nauti!