Smokehouse Reuben – leipien kunkku

Reuben on leipien kunkku! Autenttinen Reuben tehdään pastramista, mutta brisketistä tehty leipä maistuu vähintään yhtä hyvältä!

Aidosti valmistettua pastramia löydät kaupasta Mattila Bros. “NY Deli Pastrami” -tuotteena. Brisketin voit helposti valmistaa Poppamiehen brisket-ohjeen mukaisesti.

Paahda kaksi leipää. Pursota leiville Poppamies Roasted Garlic majoneesia. Lisää toiselle leivälle hapankaalia. Lämmitä viipaloitu pastrami tai brisket ja sulata päälle emmental juustoa. Asettele pastrami ja juusto vuorotellen hapankaalin päälle. Kunnon reubenleivässä on kaksi tai useampi kerrosta lihaa ja juustoa! Asettele päälle vielä hieman pikkelöityjä jalapeno-tillikurkkuja.

Käännä toinen leipä koko komeuden päälle kanneksi, ja nauti sandwichien kuninkaasta!